深圳冒盛餐饮有限公司旗下品牌冒盛冒菜，将新鲜的生荤、时蔬菜品集于一篓，置入沸腾的汤汁中烫熟后，装进配有调料和高汤的碗里即上桌食用的菜肴。冒菜按所配调料的不同，可分为麻辣、香辣、酸辣、泡椒、清香、菌香、三鲜等多种味型。冒菜因其就餐形式简单，制作过程快捷，菜品上餐迅速，而划归为“快餐”之列;又因“即烫即食”之法与火锅相似，故有“冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜”之说，走南闯北只为一份美味--冒盛冒菜。
四川成都可以说是麻辣食品的发源地了，很多美味的辣食都是在这里发扬光大的，作为顶尖的冒菜食品的冒盛冒菜也不外乎是其中的一员。在品尝冒盛冒菜时，你不仅能尝到前所未有的美味，还可以从当中吃出成都人的情怀，它装载着满满的成都人的灵魂和思想，通过自己的独特配方，将成都人的情怀展现的的淋漓尽致，那种执着又张扬的豪迈，只有四川人才有，也只有冒盛冒菜才可以做出这种味道。
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